Hola, ya se que os dije que la próxima vez que escribiría seria sobre mi nueva serie "Minecraft".
Pero va a ser hoy distinto.¿Os gustan los postres? Pues aquí tengo una receta de pequerecetas.com , espero que os guste a todos.
Mirad, asi quedaran cuando esten terminadas. Primero vamos con los ingredientes.
Ingrediente para hacer el bizcocho de chocolate:
100g de mantequilla
100g de azúcar moreno
70g de harina
30g de cacao puro en polvo
1 cucharadita de levadura
2 huevos
media cucharadita de aroma de vainilla
Crema de fresas:
2 cucharadas soperas a temperatura ambiente
2 cucharadas de azúcar glas
1 cucharadita de fresa en pasta o de puré de fresa o congelada
Para la cobertura:
200g de chocolate negro fondant
bolitas de colores
Elaboración de los cake balls de chocolate y de fresa:
Precalentar el horno 180c y engrasar un molde de unos 10 - 15 cm de diámetro
Para elaborar el bizcocho tamizar los ingredientes secos (harina, levadura y cacao
Mezclar la mantequilla y el azúcar
Agregar los huevos uno a uno
Incorporar en dos acciones los ingredientes secos con movimientos suaves y envolventes hasta tener una mezcla homogénea
Hornear a 180c durante unos 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio
Dejar enfriar el bizcocho en una rejilla
Para la crema de fresas tamizar el azúcar glas y mezclar con la mantequilla y con la fresa y con la batidora hasta tener una textura bien incorporada
Una vez enfriado el bizcocho desmenuzarlo y hacer migas y agregar un par de cucharaditas de la crema de fresas y mezclar bien con una espátula o con las manos hasta que las migas consigan una textura ligeramente húmeda
Formar con las manos las bolitas
En un bol apto para microondas derretir el chocolate a intervalos durante 30 segundos a baja potencia, ir comprobando en cada intervalo hasta que se derrita el chocolate y mezclar bien, dejando que temple durante 5 minutos
Con un palito de brocheta pinchar las bolitas y sumergirlas una a una en el chocolate, dejándolas escurrir en una reja para retirar el exceso y espolvorear con bolitas de colores.
Espero, que probéis la receta en casa¡¡¡¡ Comentar.
Chau. De aquí las saque visitad la pagina pequerecetas.com
Pero va a ser hoy distinto.¿Os gustan los postres? Pues aquí tengo una receta de pequerecetas.com , espero que os guste a todos.
Mirad, asi quedaran cuando esten terminadas. Primero vamos con los ingredientes.
Ingrediente para hacer el bizcocho de chocolate:
100g de mantequilla
100g de azúcar moreno
70g de harina
30g de cacao puro en polvo
1 cucharadita de levadura
2 huevos
media cucharadita de aroma de vainilla
Crema de fresas:
2 cucharadas soperas a temperatura ambiente
2 cucharadas de azúcar glas
1 cucharadita de fresa en pasta o de puré de fresa o congelada
Para la cobertura:
200g de chocolate negro fondant
bolitas de colores
Elaboración de los cake balls de chocolate y de fresa:
Precalentar el horno 180c y engrasar un molde de unos 10 - 15 cm de diámetro
Para elaborar el bizcocho tamizar los ingredientes secos (harina, levadura y cacao
Mezclar la mantequilla y el azúcar
Agregar los huevos uno a uno
Incorporar en dos acciones los ingredientes secos con movimientos suaves y envolventes hasta tener una mezcla homogénea
Hornear a 180c durante unos 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio
Dejar enfriar el bizcocho en una rejilla
Para la crema de fresas tamizar el azúcar glas y mezclar con la mantequilla y con la fresa y con la batidora hasta tener una textura bien incorporada
Una vez enfriado el bizcocho desmenuzarlo y hacer migas y agregar un par de cucharaditas de la crema de fresas y mezclar bien con una espátula o con las manos hasta que las migas consigan una textura ligeramente húmeda
Formar con las manos las bolitas
En un bol apto para microondas derretir el chocolate a intervalos durante 30 segundos a baja potencia, ir comprobando en cada intervalo hasta que se derrita el chocolate y mezclar bien, dejando que temple durante 5 minutos
Con un palito de brocheta pinchar las bolitas y sumergirlas una a una en el chocolate, dejándolas escurrir en una reja para retirar el exceso y espolvorear con bolitas de colores.
Espero, que probéis la receta en casa¡¡¡¡ Comentar.
Chau. De aquí las saque visitad la pagina pequerecetas.com